Scalogno

Posted on novembre 3, 2010 by maurigiusi

Anche se non appartiene alla specie della cipolla, il sapore è simile anche se più delicato e anche la coltura non differisce di molto. Si seminano i bulbi a distanza di qualche cm uno dall’altro in aprile.

Non richiede particolari cure e viene raccolto a fine estate quando la parte aerea è completamente secca.