Carote

Posted on agosto 19, 2010 by maurigiusi

filari di carote

Le varietà si distinguono per lunghezza, forma e periodo di maturazione.
In genere prediligono climi temperati freschi e terreni di medio impasto ben drenati. Le varietà precoci si seminano a partire da aprile, le tardive tra agosto e ottobre.  Si seminano a spaglio coprendo con poca terra e compattando bene, in seguito si diradano. Con clima secco vanno irrigate tutti i giorni avendo cura di utilizzare acqua a temperatura ambiente.
La raccolta avviene a giusta dimensione, senza attendere roppo per evitare che il cuore si indurisca.