Zucchine

Posted on agosto 11, 2010 by maurigiusi

zucchine

zucchine

Le diverse varietà si distinguono per l’aspetto e a seconda del periodo di raccolta.
Si tratta di una pianta adatta a climi temperati e poco ventosi. Il terreno deve essere a medio impasto e ben drenato. La semina può avvenire in cassetta tra febbraio ed aprile. In seguito si diradano le piantine mettendole a dimora quando le temperature diventano più miti. È possibile anche seminare direttamente nell’orto a primavera inoltrata. Quando i frutti nascono, è buona norma evitare che tocchino il terreno.

Delle zucchine si possono raccogliere i fiori maschili, che non portano frutto e sono adattissimi in cucina, o i frutti. In questo caso, a seconda dell’utilizzo la raccolta va effettuata non appena il fiore appare maturo, oppure a fiore già caduto.

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