Elenco dei post etichettati come conserva

Peperone

Peperone

Postato il 17 agosto, 2010 da

Le diverse varietà permettono il consumo diretto, le conserve, l’essiccazione. Il peperone necessita di un clima temperato caldo con terreno fertile di medio impasto e ben drenato. L’irrigazione dev’essere costante ma non eccessiva.  Si semina a fine inverno in cassetta a spaglio e si trapianta poi a fine primavera avendo cura di diradare le piantine. […]

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Le conserve di luglio

Le conserve di luglio

Postato il 31 luglio, 2009 da

A luglio può iniziare la raccolta delle erbe aromatiche da conservare per l’inverno. Le erbe possono essere raccolte e conservate nel congelatore per l’inverno (basilico, prezzemolo) oppure fatte essiccare all’ombra su graticci e poi conservate in barattoli ermetici (timo, rosmarino).

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