Purea di patate sfiziosa

Postato il 28 settembre, 2009 da maurigiusi

Mai pensato di arricchire il solito purè per farlo diventare un contorno più completo e gustoso? Ecco come si può fare:
Ingredienti per 4 persone:
800 g di patate
5 noci di burro
100 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di panna da cucina
latte
sale, pepe, noce moscata